Gang i ovnen...

Idag var vi på gåtur med barselsgruppen til Himmel-blaa, der hvor vi var i påsken med svigerforældrene. Det gav lidt energi overskud åbenbart. Så iaften stod det på

Chilitærte tidsforbrug 1 time + 4 personer

Dejen:

100 gr margarine/smør

175 gr hvedemel

groft salt ca 1/2 tsk

1 1/2 spsk vand (kan justeres)

Fyld:

1 rød chilipeber

3 æg

150 gr madfløde

5 forårløg i tynde skiver

2 fed hvidløg (evt kun 1, anpå hvor vild man er med hvidløg)

100 gr revet ost

200 gr kylling stykker allerede steget

1 peberfrugt skær i små stykker

Dej bages ved 200 C i ca 12 min, derefter bages resten ved 200 C i 30 min ca. Brug tærteform ca 23 cm.

Start med at lav dejen, skær margarinen i stykker og nulleres sammen med salt og vand. Til det bliver en klump. Denne sættes i køleskabet i ca 30 min. Mens den er der laver du fyldet. Chilien åbnes og tømmes under vand. Hak chilien i små stykker. Pisk æg og fløde først, bland resten i.

Tag dejen ud af køleskabet, tryk den ud i formen, prik huler i med en gaffel, og bag den midt i ovnen.

Når dejen er bagt tag den ud og kom fyldet på. Og så tilbage i ovnen i ca 30 min.

Resultat:

Siden ovnen var varm blev der lige lavet cookies