Udsigt...

Udsigten af soveværelses vinduet her til formiddag..... bare dejligt med lidt mere sne

Mad boks

Fandt denne i museums butikken ved Norsk Folkemuseum. Jeg købte to, en til Lisa og en til Emil, som de kommer til at bruge fra næste år til madpakkerne i børnehaven i december måned.

Er den ikke fin ?

Pepperkaker

Vi har forsøgt at lave pepperkaker, Lisa syntes det var meget sjovt, men desværre var resultatet ikke så godt, så vi prøver senere. Har nu fundet en bedre opskrift. Lisa's elsker at julehygge.

Billed lånt fra Mette

Jule-kalender-træ

Lisa har ikke pakkekalender, det venter vi med nogle år endnu. Men hun skal ikke syndes. Hun har jule-kalender-træ nogle dage ligger der en pakke under som her. Gaverne er fra nissen, lige som hjemme ved min forældre det gjorde til mig og min søster, som børn. Nissen (ikke julenissen eller julemanden eller hvad de forskellige lande kalder ham). Nissen bor hos mine forældre på loftet, her bor nissen vil i boden oppe ved soveværelserne. :)

Indtil videre har hun fået

Hårbørste
Klementiner
Rosiner
Bog
Ikea stof mad
Badeænder
Hånddukker

Klementiner er kommet flere gange. Hvilket hit, hun elsker det. Hun er begyndet at kunne spotte en gave på lang afstand, og efter 2 pakker, har hun nu lært at hive papir ud.

Juletræet har desværre været udsat for Emil, som ødelage to nisser og et julehjerte. De to nisser min farmor havde lavet til mig, da jeg var barn. Nissen i toppen er fra legestuen, da jeg var barn.

Julekalender

I år har min mand været ekstra forkælet, så jeg har lavet brunkage hjerter til ham, som har på arbejde.

 

Den anden pakkekalender er sendt til Prinsesse Pink som pænt lægger billeder af gaverne indhold op på nettet. Grunden til hun har fået den i år, er hun er blevet snydt siden 2004, hvor jeg syede den. Men hun var ikke parat til at få den. Men men gode ting kommer til den, der venter. Der har været muffins forme, CK øjeskygge glimmer og cremer. Tror ikke hun klager og der er gået mange år inden hun fik den.

Vaniliekranse

Kærligheden til julen hænger sammen med familie og traditioner. Min kære mand's familie er jul, "nå ja", i min familie er jul "JUBII" og vi starter 1 dec eller 1 søndag i advent. En af de første ting min kære mand godt kunne lide ved julen var vaniliekransene i min familie.

MEN MEN i år med 2 små børn ville han ikke trykke dem ud, så ingen pænt mønster på i år.


Farmor Lise's vaniliekranse tidsforbrug 2 timer, men laves over 2 dage

Start med at sæt smøret på bordet, hvis du bruger smør, for at det er let at arbejde med. Hak mandlerne fint, men ikke til smuller. Kom Mel, sukker, smør, hakkede mandler og æggeblommer i en skål, tag vanillestangen og snit den op, skrab kornene ud. Kornene kommes derefter i skålen til resten.

Ælt alt sammen og sæt det i køleskabet i 24 timer tildækket.

Dejen skal holdes kold, mens du holder på med en rulle ud eller trykke ud vaniliekransene. Lav lange baner i ca en lillefingers tykkelse, anbefalet længende er 10 cm til hver kage.

Den mindste portion giver ca 2 1/2 plade i ovnen. Pladene bage en og en midt i ovnen. Sæt uret til 10 min, hvis de begynder at tage farve tages de ud, eller placer du dig foran ovnen og kigger på resten af tiden.

De skal kun begynde at tage farve og så er det ud.

Den sidste plade i min familie har altid gået til figurer, dvs bogstaver fra vores navn, nissehuer, juletræer og især hjerter.

Og brug smør eller margarine, men ikke noget flydende ting. Tænk god og gammeldags, det er jo jul og traditioner vil holder ved ;D ikke Prinsesse Pink ?

De er ikke helt så mørke som billedet viser

Pebernødder

Efter en lille kagesnak med FB med Prinsesse Pink kommer nu en opskrift

Pebernødder som min mor laver dem og min mand elsker. Over halvdelen er forsvundet ned i min mand og Lisa's maver, så skal nok lave en gang til inden jul.

Min mors pebernødder tidsforbrug ca 3 timer

500 gr mel

250 gr sukker

150 gr margarine

2 æg

1 dl mælk

1 tsk hjortetaksalt

1/2 tsk stødt ingefær

1/4 tsk sort kværnet peber

1/4 tsk stødt kanel

50 gr fint hakkede mandler

Bland alt i en skål, sæt det kold i ca 1 time, så er dejen nemmere at rulle ud i små pølser på bordet (husk at kom mel på bordet). Skæres i stykker på ca 1 cm, når pølsen er lillefinger tyk. Ruller som små kuler i hånden.

Sættes på bageplade med 2 cm ca mellem hver pebernød.

Bages ved 175 grader i ca 10-12 min. Hold øje med dem de sidste 2 min, de skal kun blive gylden/begynde at tage farve på toppen.

Tages ud af ovnen og lægges over på en rist. 

Juleforberedelser....

Fik for et stykke tid tilbage lyst til risengrød, jeg tror ikke, jeg har lavet risengrød i mange år. Er der andre end mig, som kigger mærkeligt på alle de slags grøtris som findes. Kiggede lidt på forskellen på de. Nogen er tilsat vanilie, sukker og salt. OG mig som bare tænkte ris er ris.

Fik mine grødris :)

Risengrød 4 personer, 4 timer

1 dl vand
1 liter sødmælk
125 gr ris
lidt salt

kanel
sukker
smør

Bring vand i kog, tilsæt ris derefter mælk lidt af gangen. Lad der kog ved svag varme i 10 min, hvor der skal røres rundt for den ikke brænder fast og koger over.
Efter 10 min kan grøden sættes i et håndklæde under dynen i ca 3 1/2 time. Tages frem når man skal spise, koges kort op og tilsæt salt.

Smør klatten drømmer vi så om for tiden i Norge, der er ikke mere smør i butikkerne :(

Nisser

Vi har alle mange traditioner når det gælder jul. I min familie skal ønskesedlen være udgivet inden 1. søndag i advent. Det lader til i år, at det meste af familien skal have sokker. Jeg har ikke modtaget nogle ønskesedler.

Hvilken farve mon de ønsker sig i år ? ;D

Selv min kære mand er efterhånden begyndt at lærer at lave ønskeseddel. Ny rekord 5 ønsker på ham i år. Sidste år var der 3, og det er først for 3 år siden han rigtigt begyndte med ønskeseddel.

Jeg er så småt begyndt at sætte nogle nisser frem, min mand er lidt mod julepynt og syntes altid i starten det bliver for meget. Men nu har han smidt ud det nisser han hader mest. Men han må ikke rører mine kravlenisser.

For Lisa er det jo lidt nyt og spændende. Så hun var godt på vej afsted på potten ud til den nisse, som sad på trappen, for den ville hun snakke med.
Ja Lisa er godt i gang med pottetrænning, vi startede da hun var 10 måneder, utroligt så dejligt det er for os forældre med mindre rengøring.

Men tilbage til nisser, hjemme hos mine forældre bor der en nisse på loftet, den stiller træskoene udenfor døren 1. søndag i advent. Men de sidste par år efter min søster og jeg er flyttet hjemmefra, er nissen blevet mere aktiv. Den giver advents gaver til mine forældre og sender dem e-mail.

Vores venner i Paris har forøverigt modtaget pakkekalenderen. Tror mig der var nogen der lige pludselig glædede sig til 1. december.

Findes der noget bedre end julenisser, gaver og hygge i december ?

Julepakkekalender

Så er alle gaverne pakket, min kære mand har pakket for et par stykker. Han måtte indrømme, han er ikke i trænning i at pakke gaver.

I nogle af pakkerne er gløgg, pepperkaker og vaniljekranse *mums*

Trænningen har han vil om et par år, når han pakker gaver ind til Lisa, i nattens muld og mørke.

Kalenderen sendes i en stor kasse fra posten, pris for kasse og pakke porto indtil 10 kg for 348kr ikke så dårligt, så håber jeg bare modtagerne bliver glade.

og den heldige vinder er....

Nu er det jul igen og nu er det jul igen.....

Min kære mand købe nogle julebøger på norsk igår på bibloteket til 10 kr pr styk, manden der for 4 år siden ikke forstod hvad jul gik ud på. Så jeg skulle prøve at lærer ham nu er det jul igen uden stemme til at synge lidt svært. Tror manden glæder sig i år, men vil ikke sige det.

Tror faktisk en af de ting han glæder sig mest til er hans svigermor vaniliekranse. Jeg må nok hellere stjæle opskriften en dag.

Her i huset har vi en berømt og berygtet julepakke kalender, ingen ved, hvem der får den, ikke alle, der får den ved den findes.

Så i år er det lodtrækning.... min kære mand er lykkes gud.

Dette er en del af gaverne og sådan ser kalenderen ud jeg selv har syet for 5 år siden, hvis ikke mere.

Den heldige vinder i år er vores venner i Paris, og den bedste del er de ikke ved den findes. Tror børnene kommer til at elske den.

Juleforbedrelser

Godt man kan skrive, for nu er jeg uden stemme og lægen har sygemelt mig. Men så kan jeg vil få brugt lidt tid på juleønskeseddel og julekalender.

Andre end mig som syntes ønskesedler bliver sværere at lave med alderen, eller er det bare fordi jeg har for mange ting. Jeg tror min mand er kommet med ny rekord i juleønsker hele 4 stk. Tror jeg har kigget dette katalog igennom 4 gange nu, men det er nu en god start på julen.

 (billede fra Sallings hjemmeside)

I år afprøver vi igen de forskellige pepperkaker, Lisa er lige nu vild med Bertil pepperkaker og vi voksne har for første år prøvet Julebrus, syntes det bare smager som hindbær sodavand fra jeg var barn, så det er nok ikke det jeg drikker hele jule.

Men savner den dansk gløgg..... utroligt hvad man nogle gange savner fra sig hjemland