4 på stribe

Siden min mand er taget på skiferie, må jeg komme op med kreative løsninger på at få Lisa til at sove, da manden normalt putter Lisa i seng i kælderstuen og soveværelset er to etager højere oppe.

Så op i dobbelsengen med os.

Striben blev Precious, Lisa, Dumbo (koseelefanten/sovedyret), mig. Sikke et kønt syn.

Jeg har fået læst mig til at fra 4 måneders alder, kan sovedyr være et godt ritual for at få barnet til at sove. Tro mig det virker.

Sov godt folkens :0)

Fødselsdag

Onsdag var det den skræmmende 30 års dag. Men hvorfor den endelig var skræmmende er nok tanke om at det første tal skifter, for min mål var jo nået.
-uddannelse
-gift
-barn
-hus

inden alderen 30

Faktisk tror jeg alderen 28 og 29 var sværest.


Gaven til mig selv i år blev købt torsdag. ASUS 13,3" bærbar computer og en tur til frisøren, som jeg ikke havde set siden august.
Lyse striber og lidt mere frisyre. Bliver man så ikke glad ?

Fejring var erobering af Norge, Norge kom under dansk flag i nogle timer, og kagen blev pyntet med 10 pindeflag tilsendt fra mor og far i Danmark.

Gæster i den uge
Tirsdag barselsgruppe
Onsdag venninde
Torsdag mor, far og onkel fra Danmark
Fredag de samme mennesker
Lørdag mor
Søndag mor

Selvforkælelse

For tiden bruger jeg min mand 9" pc hvilken endelig er lidt lille. Men min egen pc har Percious og jeg ødelagt. På den måde skærmen skal have støtte af 3 stor bøger for at holde sig oppe og ikke ligge ned på bordet.
Min mand mener, han kan fiks den gamle pc. (Lyder som min far, ting kan fikses) Så bliver den langt i en bunke og ikke gjort noget ved på meget længe.

Så nu fylder jeg snart 30, og fik ikke købt julegave til mig selv til jul. Det må medfører en stor gave til mig selv. JUBII

Jeg vil have en ny bærbar og størrere end denne. Hvad skal man vælge

Aspire 1810TZ 11,6 "









eller
Asus UL30A 13,3 "









Begge har fået rigtig god kritik, nogen råd der ude ?

Neptun kage jubiii

Jeg troede et øjeblik, jeg havde mistet ynglings opskriften i sidste flytning. Men fandt den, så nu kan jeg dele den med alle jer.

Neptun Kage 10 personer tidsforbrug 1 time

4 æg
200 g sukker
1 1/2 tsk vaniliesukker
125 gr smeltet margarine
3 dl hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
2 bananer
2 spsk citron saft
skalen af en revet citron

Kan spise med uden glasur

Glasur

100 gr lys chokolade
10 gr smør
175 gr flormelis (melis)
ca 1/2 dl vand

Bages ved 175 C i 40 min, nederst i ovnen, form 22 cm diameter ca

Æg, sukker, vanilie røres luftig. Margarine piskes i. Mel og bagepulver vendes i. Mos bananene og bland dem med alt citronen. Blandes i resten.
Hældes i form.

Hvis glasur ønskes. Deles kagen når den er kold i to.

Den ene del overtrækkes med chokolade som smeltes sammen med smør.
Den anden del overtrækkes med flormelis rørt med vand.

Barselsgruppen skulle endelig komme tirsdag, men de fleste er syge, så kagen kommer i fryseren til næste uge i stedet. Dermed må jeg gør hovedrent og rydde op igen næste uge. Øvøv Prinsesse Pink kan du ikke komme forbi med lidt rengørings vanvid, så mit hus også dufter af Ajex Citrus :)

Men tilgengæld fik min mand pusset og jeg malet lidt mere i huset og fjernt en flyttekasse

Valentine's dag

Så er det Mors dag, Fastelavn og Valentine's dag i Norge. Jeg måtte så sende manden i byen igår for at sikker mig en gave. Du ved sidste øjeblik. ;-)
Gaven til mig fra min mand









Chokolade og et hjerte til at varme fingerne med i kulden.

Gave fra mig til min mand













Der var 5 Liege vafler fra starten, to blev spist til morgenmad.


Forskel på mænd og kvinder, hvad ang. gave. Nej vel ? ;0)

Jeg regner ikke med at få mors dags gave før tidligst næste år, når Lisa går i vuggestue og kan lave noget selv

Efter at have lagt denne ud, fandt jeg denne på Facebook fra en af min kollegaer

"Uansett hva du gir en kvinne, vil hun gi deg noe bedre. Gir du henne sperm, gir hun deg et barn. Gir du henne en oppskrift, gir hun deg et måltid. Gir du henne et hus, gir hun deg et hjem. Gir du henne et smil, gir hun deg sitt hjerte. Hun multipliserer og forstørrer uansett hva du gir. SÅ......Hvis du gir henne noe dritt, så forvent et tonn tilbake!!

Løsningen nej, tror det ikke.....

Stoppet næse og køkken amok II

Lisa lider af stoppet næse i disse dage. Derfor har jeg prøvet at kigge rundt på nettet for hvad man skal gøre.

1. morsmælk kom nogle dråber op i næsen, helst lige før hun spiser
(hvordan gøres det, når hun er den opfattelse. "Jeg vil have mad og det er nu. "?)
2. saltvand kom nogle dråber op i næsen, på samme måde som før.

Hvad virker bedst ?

Det har så givet mig lidt ro, når hun nu sover.

Ellers er hun i løbet af nogle dage blevet godt til dette :


Igår fik jeg bagt boller nogle med valnødder og nogle med solsikkekerner

Høvdingeboller ca 12 stk tidsforbrug ca 40 min

100 gr margarine
2 1/2 dl lunkent vand
50 gr gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
450 gr hvedemel husk efter juster

evt. solsikkekerner (60 gr) eller valnødder (50 gr) eller rosiner (60 gr)

æg eller mælk til pensling

Bages ved 200 C grader midt i ovnen.

Smelt margarinen, hæld den i en skål, rør vand og gær i.
Tilsæt derefter salt, sukker og mel i, hvis man ønsker solsikkekerne eller andet i, anbefales det putte det i efter 1/2 portion mel og ælt rundt.
Ælt dejen ca 10 min.
Form nu bollerne og sæt dem på bagepladen.
Hæve tid 30 min.
Pensl og sættes i ovnen i 20 minutter.

Spis.....

God helg :)

Virkelig min dag ???

Elsker virkelig sin kat, når den stiller sin på tastaturet er en ting. Men når man bagefter skal lukke over 50 tab i Firefox. Nu er computeren kun 9 tommer så tasterne passer åbenbart.

Har aldrig forstået hvorfor katte elsker computer ?

Tidligere idag var jeg på trilletur, skulle købe kaffe og andre småting. Kaffen er til min mand.
Inden i kaffebutikken/cafeen har den første ansatte ingen ide om at sælge kaffe. Gik i panik, da jeg spurgte om, hvornår den var brændt. Hun spurgte den næste, der blev pissesur over jeg skulle sådan et spørgsmål, for ALT deres kaffe er frisk.
Så tænker man bare sælger de hele butikkens kaffe på under en måned. For efter en måned har bønnerne mistet meget aroma.
Sådan er det åbenbart med kaffe udenfor Oslo. For når jeg har købt kaffe ved mit arbejde, har de altid stemplet dato med, hvornår bønnerne er brandt.

Til stor glæde for mig.....

Heldigvis kan posthuset, da hurtigt hjælpe en med frimærker og smil. Troede aldrig jeg skulle sige det, men der er god betjening på posthuset her. Aldrig nogle sur damer :) JUBII for POST NORGE

Kake test og barselsgruppe

Jeg kom over denne på Lykkelita's blog og mums, min kære mands kollegaer blev nogle glad prøvekaniner idag. Min mand havde skrevet en mail ud til kollegaerne om kage kl 13 i fællesrommet, og de skulle være prøvekaniner, da han som prøvekanin var ved at være overfodret. (Det kender jeg ikke noget til) :p

Himmelsk chokolade kage 12 personer + tidsforbrug ca 1 time

6 dl sukker
9 dl hvedemel

2 tsk kanel evt lidt mere afhængig af kanelen
2 spsk kakao evt lidt mere afhængig af kakao typen
3 tsk natron
7 1/2 dl kefir (kærnemælk)
150 gr smeltet smør

Bland det tørre og hæld kefir og smør i.
Kommes i brædepande/langpanne og bages/stekes på 180C grader i ca 30 minutter.

Glasur:
200 gr smør
500 gr melis (flormelis)
2 spsk kakao
2 tsk vaniljesukker
7 spsk kaffe (anbefales med stærk kaffe) svarer til en normal lille kaffekop næsten)

Alle ingredienser i en gryde og smeltes på svak varme - må ikke koge ! Advarsel fra min kære mand det er varmt, kan brændt sig lidt.

Resultatet :


D-dråber og bagetid

Idag har Lisa og jeg været i barselsgruppe, det er min tur til at holde næste gang. Og siden jeg har så god tid i køknet skal der bages pølsebrød, boller med solsikkekerner og så måske en gulerrods kage.

Lisa er den ældste i barselsgruppen, og den mest snakkende, men det er godt at kunne sammenligne lidt med de andre og få gode råd. Idag snakkede vi lidt om D-dråber og tran.
I Norge bruges mest tran. Men hvordan får man det i munden på de små, og hvordan husker mamma dråbene.
En havde fundet løsningen til at huske dråbene, sætte dem på køkkenbordet fra morgen. En anden havde løsningen til at få dem i munden på de små, en lille sprøjte ind i munden ved siden af brystvorten. Smart kunne overvejes, for Lisa kan ikke lide dråbene.

Nogle andre gode råd til hvordan man får barnet til at tage sine dråber ?

3 måneders kontrol

Med -13,5 C ude i mandags gik turen til helsestasjonen. (Svarer til sundhedsplejske og lægekontor i Dk). Problemet kom så når man ikke har bil som mig, og Lisa ikke må være ude, når termometeret siger -10 C.

Frem med baby bilsæde og ringe efter en taxi, Lisas første taxi tur. Ned til helsestasjonen. Lisa syntes faktisk helsestasjonen er spændende, alle de uroer de har hængende, hun var ved at dreje hovedet helt af.

Den 1 feb. var hun 3 måneder, 5,81 kg, 58,5 cm lang og 40,7 cm rund hovedet. Så siden den 1 nov. er hun blevet 2,52 kg tungere, 11,5 cm længere og 4,7 cm størrere rundt hovedet. JUBII

Hos helsesøster (sundhedsplejske) blev Lisa så meget optaget af vinduet, at hun sluttede at gør som der blev sagt. Nej man drejer ikke hovedet på kommando. Resultat, henvisning til fysioterapeut for nakken.
Helsesøster glemt nemlig, da hun drejede Lisa 180 grader på bordet kom hovedet til den anden side.

Vaccinen Lisa fik virkede lidt som koffein på hende, så hyperaktiv til hendes far kom hjem, så kom feberen. Heldigvis havde jeg fået købt Parcet til Lisa, takket være Siri's blogg.

Lisa er så ret underholde med feber, hun slægter mig på. Man skal ikke ligge og sove for meget, bedst at være vågn og få opmærksomhed.

Køkken amok

Overvejer om jeg snart tager kilo på igen. Problemet med at gå hjemme er en ting, en anden ting er, at nogle dage må jeg ikke sidde stille og læse for mig selv. Lisa vil have aktivitet. Dette er nu gået så galt, at jeg ikke bare bager mere end normalt med også laver aftensmad.

Husk bare lige man skal skrive i opskriften, hvis man laver noget om eller den bare var dårlig.

Disse blev gode

Vafler 6 stk

50 g smør/margrine
25 g sukker
1 ss vanille
1 knivspids salt
2 æg
125 g mel
1/2 ts bagepulver
1/2 kop mælk

Rør smør, sukker og vanillie luftig. Derefter tilsættes æggene i eet ad gangen. Så mel med bagepulver og salt. Til sidst kom mælken i til dejen får den rette konsistens.

Klar til vafle jernet er varmt.

Spis før din mand eller en anden spiser dem først. :D

Vi fik et vaflejern i bryllupsgave, og tror mig det bliver brugt. Min kære mand var vant til belgiske vafler, men har hurtigt fået ham på de skandinavisk. Han mener så også de kan spise på alle tider på døgnet.


Her i huset elsker vi også lidt wrap, hurtig og nemt, når man nu køber pandekagerne færdig, men nu er jeg begyndt at tænke på, at Lisa engang bliver så gamle, at hun skal spise lige som os andre. Dermed bliver det slut med færdig mad og inde med min kære mand og mig på køkkenet.

Håber nu øvelse gør mester.

Dette er en opskift til weekenderne fandt den på vg.no men ændret lidt på den. Vi elsker grønsager her i huset, og hakket kyllig kød er ikke lige mig, så den lidt ændret version her. Regn med 1 time til 1 1/2 time til denne.

Fyldte pandekager.

Nok til 4 personer.

Lave pandkakerne først.

Pannekaker:
5 dl hvetemel
½ ts salt
2 ½ dl melk
2 ½ dl kefir/ kærnemælk i Dk
4 egg
1 ts bakepulver
60 g smør

Bland mælk, kerfir, æg først. Rør godt sammen. Tilsæt derefter resten, lidt af gangen af melet, for ikke at få klumper.

Lad dejen hvile ca. 20 min før du steger. Men gør ikke den stor forskel, men behøver ikke smør på panden, hvis man har en ny pande, hvor belæget ikke er ødelagt.

Fyldet.

1 liten løk, finhakket
400 g karbonadedeig (hakket oksekød i Dk)
1 pk mild taco kryddermix
½ dl vann
200 g tacosaus
1 boks røde bønner (ca. 290 g)
1 gul paprika, hakket (peberfrugt)
1 rød paprika, hakket (peberfrugt)
evt. litt revet ost, frisk koriander.

Steg løg og kød, tilsæt krydderi og vand. Kom taco saucen i sammen med bønnerne. Kog i nogle minutter. Til sidste kom peberfrugten, evt frisk koriander, hvis ønskes mere mexikansk.

Varm pannekaken lidt på panden igen før fyldet lægges på, spred ost ud over, hvis ønskes. Fold sammen og spis.

Naboen blev faktisk rigtig glad for cookies. Hun modtager sikkert gerne igen.

Har også lavet boller, og gulerodskage den sidste uge. Men skal eksperimere lidt mere med gulerodskagen for at finde en god opskrift, denne fald helt sammen. ØV ØV