Kanelbollemuffins

Ide og opskrift fra Det søte liv, men med egen ændringer

Oppskriften gir 24 middels store muffins.

Ingredienser:

Muffins (hvid dej)
2 æg
2 ts vanilje
1 dl madolie
2 dl kefir (kærnemælk)
2 dl sukker
2 ts bagepulver
0,5 ts salt
1 ts kanel
4 dl hvedemel

Kanellag
1 dl brunt sukker
 6 ts kanel

Smuldertop
3 dl hvedemel
1 dl hvid sukker
1 dl brunt sukker
2 tsk kanel
75 g smør

evt. glasur


Ovn 174 grader varmluft 15 min ca

Pisk sammen æg, sukker, kefir, vanilje og olie. Kom i sukker, bagepulver, salt, kanel og hvedemel i, og rør forsigtigt.

Rør sammen brun sukker og kanel til fyld lag i midten.

Sæt formene klar, hæld 2 spiseskeer i hver form, drys på 1 tsk af kanel/sukker fyld.

Kom mere dej i til form ca 2/3 fuld.

Bland smulderdej, kom alt i en skål og rør. Læg lidt på hver muffin.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 °C i ca 15-20 minutter, til de er gjennomstekte.
Rør sammen melis, vanilje og kremfløte til en tynn melisglasur. Ringle litt glasur på hver muffins før servering.

Kladdekake

mums denne kage forsvinder lige så hurtig som jeg laver den.

Kladdskake

Tidsforbrug ca 40 min, tid i ovnen ca 30 min ved 175 grader

2 æg
100 g bremykt (margarine)
 2 1/2 dl sukker (maks)
1,5 dl hvedemel
1 ts vaniljesukker
0,5 ts bagepulver
4 ss kakao

Smelt bremykt. Pisk første æg og sukker sammen tilsæt derefter resten og husk bremykten som du smeltede første (glemt 2 gange her i huset, når man bager)

Skal være lidt klisteret når dem kommer ud af oven.

Beste i springform ca 22 cm, ellers bliver kanten tyk.


Bages her i huset gerne af de små hoveder, elsker både at slikke skål og spise kagen bagt.

Sproglig udfordring

Dejlig morgen med flere sproglig barn er verden underholde og lidt forvirrende.
Det kan gå især for mindste mand lidt i norsk, dansk, engelsk og lidt fransk.
Han er jo ikke helt fuldt gående sporg mæssigt, men sætninger flyver afsted.
Imorges vil han ha en flaske lige som søster.

Barn: Mamma, my bouteille
Jeg tager en
Barn: nei ikke den
Jeg tager en ny
Barn: tak

Og nogen overvejer hvorfor jeg nu alltid drikker kaffe om morgen :)

Tur

Den første dag i denne uge, da Emil var syg. Ville han ikke helt sove, så jeg gik en længere tur med han her i området.

Jeg indrømmer blankt, jeg har aldrig være på længere trilletur. Grund dårlig form, hvilken har skyldes problemer under graviditeterne. Ikke at jeg var i dårlig form før.

Så kom lige pludselig ud på 3-4 timers tur med lang pause og shopping.
Denne udsigt og ro ville jeg bare sidde og nyde, mens Emil sov.

Reklamefejl ?

Ved ikke om der er andre end mig som syntes det er sjovt at finde fejl i reklamer, som de super tynde modeller, du kan se har været gennem en computer.
Denne kiggede jeg hurtigt på og tænkte straks, der er jo ikke glass i brillen. Så modellen skal sælge kvalitetsglas, men hvor er glassene ?

Ved godt alle optikerkæder og lignende tager glassene ud af brillen før fotografering pga genskær, men alligevel. Man kunne da grine lidt at denne den første morgen jeg så den.

Madpakke

Lisa's madpakke idag, siden Emil lige nu har ørebetændelse igen, så slipper Lisa morgenmads pakken til børnehaven. Sikkert også godt for mig, da jeg ikke har handlet inde til det.

Emil's madpakke er normalt næsten som Lisa's forskel mellem de to er Emil kun har en brødskive og Lisa har to.

Madpakke består altid af:
1-2 brødskiver med pålæg.
2 slags grønsager (tomat, brokoli, majs eller lignende)
1 slags frugt

Jeg elsker de små bokse fra RICE findes i flere faconer

Morgensmadpakken er normalt vindruer eller lignende og 1-2 gifler. Efter som de spiser altid morgenmad hjemme i for af yogurt.

Lisa's kommertar den ene morgen ang. gifler var: "KAKE ER GODT"
Hun begynder at sige mere og mere især efter at hun er begyndt på storbørns afd. og Emil løber mere og mere rundt. Samt spiser pænere med ske efter han er begyndt i børnehave pr 1 august.

Legetøj i haven

Den ene dag skinner solen og den næste regner det. Heldigvis har vi tingene i haven til begge dele.
Larven spreder bånd med sine arme en varm sommerdag eller en.mindre varm dag hvor de to små vil have vandsjov.
Det tog den første gang mindre end to minutter for Lisa at tage fat i en af armene på larven og vende den først mod Emil og derefter min lære mand, som stod fuld.påklædt, jeg fandt hurtig ud af at holde mig nogle meter væk.

Sandkassen har lå på i regnvejr, men så kan man lege med bådene, både Emil og Lisa er super til at få dem til at sejle rundt når der er vand. Når det ikke regner er sandkassen et hit, hvor man selv kravler op i. Men vi skal lige huske at ryste tøjet inden man kommer ind.

Åpningstider

NSB satser på ingen rejser på lørdage med 1 tog i timen mod normale 3 på lørdage. Men fanst nu den optiker som lige som NSB ikke satser på mange kunder i sommeren.
De normale åbningstider fanst jeg ikke, men siden butikken ligger mellem mange kontorer sikkert ikke lærdags åbnet
Virker lidt luksus, måske.....

Regn

Her til morgen står det med i stænger med regn. Stakkels Precious blev nød til at gå ud for at tisse og kom tilbage meget våd.
Lisa syntes helt sikkert det var synd for Precious hun var så våd, så hun serverede maden ret foran katten. :)

Jeg var så heldig at blive lært en del af vejen til arbejde, så venter nu på bussen i læskue hvor kun det er tørt længst inde. Denne dag er man glad for siden dyre gummistøvler fra Ilise Jacobsen og den lange farverige regnjakke fra Danefæ

Imens

Mens jeg skriver kan man vil få vandet alt og rode lidt

Have opdatering

Lisa og Emil elsker have arbejde derfor skal man også være godt udstyret også være iorden.

Vi havde en mindre indkøbs tur igår, så håber jeg meget optimistisk at jeg får mine ting for mig selv.

De har begge en græsklipper fra før. De bliver i en tidlig alder uddannet til gartner ;)

Pippi

Lisa har i sidste uge fået en gave i børnehaven, da de har haft en i pratik hele året. Et hår spænde, to hår elestikker og en sæbe boble flaske.
Lise kan ikke lide man frisser hende, men fik lov at sætte et hårdpænde fast først, og man skal vil teste sit held nogen gange.

Så fik lavet Lisas første pippi med det ene hår elestik som var i gaven.

Jeg skal nok bruge lidt tid til at øve mig.

Mobil ?

Jeps jeg har fået ny mobil og chance for at blogge i toget eller hjemme mens de to små ser tv på mon computer. Mindre problem er at som kortet er sluttet at virke efter 14 dage, så mens jeg venter på nyt som kort kan jeg kun bruge mobilen hjemme til internet :(

Vinduestester

Vi har bestemt os for at skifte vinduer i spisestuen og kjøkkenet, mens vi kiggede lavere Emil egne teste, jeg begyndte at tænke på om han ville kravle igennem, men jeg skal med tanken.

Cocio

Da det den ene dag i sidste uge var så varmt, blev jeg så glad, da jeg kunne sige Cocio til min sjokolademelk. Den kan være lidt svær at finde heroppe.... blev helt salig i varmen

Haveprojekt del 2

Nederst del af haven har vi fjernet to buskpotentil en hvid og en gul, men satte en ny fra naboen, hindbærene vosker vildt omkring sig. Ellers er der bare kommet ny kakao skalle flis

En ide om hvodan denne del så ud for 2 år siden se her

Forhaven igår, min kære mand snakker i telefon og min far arbejdede, min mand arbejde igen en øjeblik efter. De kom meget længere idag.

 Jeg gravede og gravede....

Nyt hegn og mandeltræet står og venter, det er kommet i jorden nu.....

Lisa og Emil var med ude og købe nye kakao skalle flis og Lisa mente det straks skulle ud...

 Min super-kakao-skalle-flis-udlever river pænt efter sig idag, resten lavede vi igår

Hvad søster gør.......

Lisa begyndte med rusjebanen sidste sommer hjemme ved mormor og morfar, Emil gør hurtigt som sin søster. Det vil sige i weekenden begyndt han at gå længere og længere selv.

Og her til eftermiddager det rusjebanen som stå for tur, kravle op og kører ned selv, tidligere skulle vi sætte ham op og gribe ham på vej ned.

Haveprojekter del 1

Her bliver der gravet både for og baghuset. Og alle hjælper med lige med undtage af vejrguden, så havde bestem regn i nat.

Forhaven skal vi lave støttemur mod naboen, vi fjernede træerne som stod der for 2 år siden.

Baghaven skal der lægges en flise række hele vejen hen lags bedet, så græsset holdes ude og jordbærene inde.

I baghaven har vi købt et dværgmandeltræ til sat hegn op for enden istedet for buskene som jeg ikke kunne lide.

Flere billeder følgere senere.

Emil 10 mdr

Den unge mand er nu blevet 10 månder og frækhederne står i kø.

Hvis man under sig over hvad han laver, så smider han bare ting ud gennem Precious's dør. Mindre oprydning for mig hver aften, men Emil holder sig underholdet. Vi takker allerede for de første mange måneder og se frem til mange flere dejlige stunder.

Bøger

Alle kender vil til de flyttekasser som næsten bare flytter med en ;)
Her i huset har jeg været ved at fjerne min mands sidste flyttekasser fra da vi flyttede i sept. 2009. På det tidspunkt sagde han noget om, bare pak bøgerne ud, så sætter jeg (han) dem iorden senere.

Oki noget skal man lave når der er Barne-tv morgen og aften eller børne bare vil slappe lidt af. Så nu har jeg sat tegneserier i orden. De der kender min mand fra mange år tilbage ved, at det er mange tegneserie.

Der er ialt 7 huller i reolen med tegneserier, nu i alfabetisk orden.

Men ikke nok med det, for de flyttekasser som jeg troede der var tegneserier i kun, var der også flere bøger som skulle ovenpå. Der var jeg også begyndt at flytte rundt i den store hvide reol, hvor de flest af mine bøger var. Nu er denne reol også kommet næsten i alfabetisk orden, mangler lige at sætte de sidste af min mands bøger på plads.

Andre end mig som har evige kasser stående ?