Fandt i Mamma bladet en opskrift på æble muffins den skulle prøves og mums. Lavede muffinsene i halv størrelse så dobbel så mange, da Lisa skulle have kage med i børnehaven til fødselsdag.
Æble muffins 12 stk tidsforbrug 45 min
125 gr bremykt (kærgården)
120 gr sukker
2 æg
1,5 dl mælk
180 gr hvedemel
10 gr bagepulver
10 gr vaniliesukker
1 æble
60 gr bremykt (kærgården)
77 gr hvedemel
40 gr sukker
2 spsk kanel
Smelt bremykt, og køl den ned, rør sukker, bremykt og æg sammen til det er luftig ca 4 min, tilsæt derefter mælk og rør lidt videre.
Bland mel, bagepulver og vaniliesukker, og tilsæt derefter i æggeblandningen.
Hæld det er i formene.
Skræl æblet og skær det i små stykker, og læg nogle stykker overpå dejen i hver lille form.
Smelt bremykt, bland det med mel, sukker og kanel, rør sammen. Kom det overpå dejen.
Sættes i ovnen på 180 grader i ca 25 min.
Resultat: muffins i fuld størrelse
Ingen kommentarer:
Send en kommentar